Cachorro-Quente com Molho Caseiro de Passata Mastroiani: Receita Fácil e Deliciosa
Poucas receitas são tão unânimes e trazem tantas memórias afetivas quanto um bom cachorro-quente, não é mesmo? Seja para um lanche rápido durante a semana, um jantar divertido com as crianças ou para receber os amigos, ele é sempre um sucesso. E o segredo para transformar esse clássico em um prato inesquecível está no molho! Por isso, compartilhamos com você uma receita de molho caseiro, feito com a pureza e o sabor da Passata de Tomate Mastroiani, que vai deixar todo mundo pedindo mais.
Ingredientes
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8 pães de cachorro-quente
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8 salsichas
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1 colher de sopa de azeite de oliva La
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1 cebola média picada
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1 dente de alho picado
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1/2 pimentão vermelho picado (opcional)
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1 xícara de Passata de Tomate Mastroiani
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1/2 xícara de água
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1 colher de sopa de ketchup (opcional, para um toque adocicado)
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Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
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Milho, ervilha, batata palha e queijo ralado para acompanhar (opcional)
Preparo
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Cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
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Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar. Adicione o alho e o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
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Acrescente a Passata de Tomate Mastroiani, a água e o ketchup (se for usar). Misture bem e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
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Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
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Adicione as salsichas ao molho e cozinhe por mais 3 a 5 minutos para que absorvam o sabor.
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Monte os cachorros-quentes: abra o pão, coloque a salsicha com bastante molho e finalize com os acompanhamentos de sua preferência.
